ポケットワインサロン 代官山
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試験対策から初心者まで多彩な講座をご用意。
少人数制のワイン＆チーズ講座です。
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講座の特徴
ワインとチーズとの相性やフランス語を、実際に体験しながら学んでいくワンデーセミナーです。毎月テーマを決めて、その地方のワイン、チーズ、地方料理を味わいながら、その土地の文化を学びます。ワインやチーズの知識はもちろん、それらを学ぶ上で必要なフランス語とフランス事情までも、楽しみながら学ぶことができる、まさに一石二鳥を超えた、一石三鳥のワンデーセミナーです。
講座の内容
０７年１月開催
1
月２０日（土曜） １９：００〜２１：００
テーマ 『世界のスパークリングワインで新年会』
色々な意味で華やぐ新春。
お祝いするならシャンパーニュもいい。しかし泡があればと言う方にはもう少しリーズナブルなワインもいっぱいあります。今回は世界の発泡酒を集めてみました。
次期開催
０７年２月開催予定
２
月
１７
日（土曜） １９：００〜２１：００
テーマ 『スイーツとワイン』
色々な意味で華やぐ新春。
甘いお菓子に甘いワインを組み合わせるとって、考えると通常はあまり？？？と言う感じになると思う方も多いのでは。実は相性のよいものもいっぱいあるのです。今回はスイーツとワインの合いそうな物を集めてみます
授業内容・
ウニのパスタ
マグロとアボガドの前菜
自然酵母のパン
授業風景
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